清明咸菜圆子 去买菜

菜性： 甘温

咸菜圆子：馅料 咸菜、冬笋、豆干、油渣 所有配料剁到手软 放锅里边炒边拌匀
，炒的不能太生也不能太熟，这样子做成圆子蒸后会口感更好。这要多年经验才能把握好